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东阿阿胶回应特殊气味,属动物药原料正常现象

科技 2019-08-04 20:17114未知admin

​8月3日电 针对2日有媒体发布的东阿阿胶原材料相关报道中关于驴皮味道以及公司储藏问题说法,东阿阿胶当日深夜在回应媒体记者采访时称,驴皮有特殊气味属正常现象,千百年来,正是这种“难闻的纯驴皮”,经过数十道严格处理工序后,才能炼制出地道正宗真阿胶。

报道称,某媒体工作人员7月25日到东阿阿胶位于东阿县城的一家驴皮仓库进行考察,发现空旷的水泥地面上堆积了大量驴皮,便在其报道中这样写道:“现场是一片被居民区包围的露天晾晒场,一边是一堆堆被蓝色雨布包裹着的驴皮,另一边工人用叉车将驴皮卸至空旷的地段晾晒。在夏季太阳的炙烤下,驴皮散发着难闻的味道。”

针对该报道中描述的问题,东阿阿胶2日深夜作出回应称,作为阿胶初级原材料的驴皮有特殊气味属正常现象,千百年来,正是这种“难闻的纯驴皮”,经过数十道严格处理工序后,才能炼制出道地正宗真阿胶。作为初级材料的驴皮需经倒垛、晾晒等传统方式的存储后,还需经过一系列严格和复杂的处理工序,检验达标后才可称为原药材。

中新网记者连夜就此问题采访了位于山东东阿的国家胶类中药工程技术研究中心高级工艺工程师徐云鹏。徐云鹏告诉记者,根据相关管理要求,采购驴皮成垛后需按照一定周期倒剁和晾晒,以防变质。晒皮场专门用来晾晒驴皮。根据国家要求,晒皮场水泥地面已进行了严格的净化处理。徐云鹏说:“晒皮厂晾晒的驴皮,类似刚从地里挖出来的农产品,都属于未经加工的初级产品,初步进入存储阶段。”驴皮合理存储、减去水分后进入驴皮前处理工段,此阶段要经过泡皮、刮皮、去毛、切块、清洗等一系列复杂工序,均需要严格遵循GMP管理标准。

徐云鹏还介绍说,驴皮前处理过程中还将至少经过几十遍的清洗,要求洗净至驴皮可直接入口,洗皮后排放水的浊度须和自来水无区别才可以投料生产,此时更不可能有落地情况。徐云鹏表示,倒剁、晾晒等存储工序仅仅是驴皮类似“农产品产地加工”的初步处理过程,只有经过一系列复杂工序处理,且检验达标的驴皮,才可称为传统意义上的“药材或饮片”。从有特殊气味的纯驴皮,到充满胶香的阿胶块,正体现了阿胶制作的特殊工艺。

记者随后还另致电不同专家求证关于驴皮气味的问题。山东省现代农业产业技术体系驴产业创新团队首席专家、山东省农业科学院研究员王长法说,大多数动植物本身就自带体味或特殊味道,在所有规范的养殖场也都存在这种现象。阿胶是一味动物药,作为原料的驴皮本身就有一定的气味儿。“动物药原料放置一定时间都会产生气味儿,比如作为中药的蜈蚣、地龙,还有其他昆虫等,这都是正常的。”

延伸阅读:

有人说,十年的阿胶辉煌时期,是属于秦玉峰的时代。

而秦玉峰也曾表示,要将东阿阿胶打造成一个千亿级的跨国企业,这才是他的终极梦想。

但近期面临东阿阿胶的危机,年度股东大会上,秦玉峰又说“公司正面临十几年来最困难的时刻。”

阿胶作为滋阴补血的传统中药,有着三千年的历史,被誉为滋补国宝,是中药界响当当的标杆。

而东阿阿胶作为行业内的中流砥柱,从汉唐至明清一直都是备受人瞩目的皇家级别养生贡品。

东阿阿胶也曾是行业标杆式的传奇品牌,可在连续12年的保业绩高速增长之后,东阿阿胶却在今年二季度出现严重亏损,东阿阿胶元气大伤。

但东阿阿胶曾有过辉煌时刻。

2006年至今2016年的十年间,东阿阿胶价格狂飙,零售价从100多元/公斤涨至近4000元/公斤,10年翻了40倍,比房价涨得还凶。

作为声名大噪的皇家贡品,又历经宋明清几朝发展,东阿阿胶是人们心中当之无愧的滋补圣药。

仰仗着自身的悠久历史,1952年,刚建厂的东阿阿胶,最高时一度占有70%的市场,是业界备受关注的明星。

而秦玉峰入主东阿阿胶后,又给东阿阿胶注入新鲜血液,助力其飞速发展。

但其实秦玉峰在2006年上任伊始,却是困难重重:一方面,随着毛驴出栏量的锐减,驴皮成本不断上涨;另一方面,阿胶产品老化,人们对其功能的认识还停留在补血和女性专享品上,需求不振导致价格一直徘徊在低位。

从小吃阿胶长大的秦玉峰,决定用全新的模式让阿胶重焕生机,对阿胶有着深厚的感情的他,决心要再造一个东阿阿胶。

要想再造东阿阿胶,必须得从源头解决问题,而秦玉峰的第一个点子就是提价,而且是将阿胶提价20%!

“大家买虫草是按克买的,买阿胶是按斤买的。”这让秦玉峰颇感委屈。在他看来,阿胶的价值被严重低估了。

但想要提价何尝容易,秦玉峰认为定位是决定阿胶价格的关键,从文化上下手才能让东阿阿胶重焕新生。

他说“我们发现,阿胶最大的优势是文化,这种文化是一种资源,要把文化的这种软实力变成市场的竞争力、商品力,变成话语权和定价权。”

为此,他组织专门班底,搜集阿胶的用方、历代医学家对阿胶的评价,以及史料中有关阿胶的故事。

最终,整理出3200多个方子,还有膏方200多个,食疗方200多个。这些故事向人们证明,阿胶在历史上不仅是一种补血产品,更是一种滋补美容用品,有着高贵的血统。

大量的历史资料和非物质文化遗产项目,为秦玉峰的文化营销创造了条件,他不但建起中国阿胶博物馆,还将东阿阿胶植入《甄嬛传》《女医明妃传》等电视剧中,随着电视的热播,东阿阿胶的形象也深入人心。

与文化营销同步的,是近乎自杀式的提价。

2006年-2016年的十年间,东阿阿胶的零售价从100多元/公斤涨至近4000元/公斤,10年上涨16次就这样,秦玉峰还觉得不够,他的目标是6000元/公斤。

而秦玉峰不仅在文化营销上大做文章,更在产业线上不断精进。其焦点就是围绕阿胶主业来做,多品牌就是以阿胶为平台,向上下游延伸,做强产品线。

在上游,东阿阿胶大手笔投资养殖业,不但在国内建养殖基地,还远赴澳大利亚,买下1345平方公里的牧场,面积相当于两个东阿县。

在下游,东阿阿胶主打阿胶块和复方阿胶浆两大产品,同时还开发出桃花姬、真颜小分子阿胶等滋补美颜新品。

在秦玉峰的带领下,这些努力让东阿阿胶从一家手工作坊成长为市值近400亿的大型上市医药企业,年销售额超过50亿。

不过,最近东阿阿胶可以说是元气大伤。

7月14日,东阿阿胶发布的2019年半年度业绩预告,公告显示,东阿阿胶2019年上半年净利润预计同比下降75%-79%。在2019年第一季度,东阿阿胶归属上市公司股东净利润为3.93亿元,这意味着在二季度已经出现亏损。

资本市场向来是检验经济最灵敏的风向标,业绩亏损,连续12年保持增长神话终结,让东阿阿胶在次日一字跌停。

东阿阿胶方面对外表示,由于此前在渠道有大量的库存,因而在今年上半年开始,东阿阿胶开始清理渠道库存,因此给公司的业绩带来了短期不利影响。

但显然资本市场的表现不会掺水,下跌的股价,给予了东阿阿胶以打脸般的回应。

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